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🍠 PurĂ©e patate douce – coriandre

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La patate douce est un lĂ©gume Ă  la chair sucrĂ©e, idĂ©ale pour dĂ©marrer la diversification alimentaire. Elle se marie ensuite trĂšs bien la pomme de terre ou mĂȘme la carotte, ainsi que de nombreuses Ă©pices ! Sa chair reste trĂšs dense mĂȘme aprĂšs la cuisson, je vous conseille de couper la purĂ©e avec un peu d’eau pour la rendre plus onctueuse.

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⭐ La PATATE DOUCE : les bienfaits pour la SANTE de BĂ©bĂ© !

Comme l’indique sa couleur orange, la patate douce est trĂšs riche betacarotĂšne et donc en vitamine A. De plus elle prĂ©sente un taux de vitamine C, B6, manganĂšse et potassium, trĂšs intĂ©ressants pour la bonne santĂ© de BĂ©bĂ© ! TrĂšs riche en fibres elle est Ă©galement excellente pour son transit.

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Saison de la patate douce : ImportĂ©e des Ăźles, on la trouve toute l’annĂ©e sur le marchĂ©

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🍠 PurĂ©e patate douce - coriandre
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Temps de Préparation 10 min
Temps de Cuisson 10 min
Portions
petits pots d'environ 60 g (ou 1 pot de 130 g)
Ingrédients
Temps de Préparation 10 min
Temps de Cuisson 10 min
Portions
petits pots d'environ 60 g (ou 1 pot de 130 g)
Ingrédients
puree-patate-douce-coriandre
Instructions
  1. Découpez votre patate douce en petits dés
  2. Faites-la cuire à la vapeur jusqu’à ce que la chair soit tendre
  3. Mixez la betterave ou Ă©crasez-la selon la texture que vous souhaitez obtenir
  4. Ajoutez ensuite l’huile d’olive et la coriandre Ă  votre prĂ©paration et mĂ©langez
  5. C’est prĂȘt Ă  dĂ©guster !

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